Vi strävar efter att ett så intressant utbud av viner som möjligt. Givetvis kan man inte vara helt objektiv, utan det blir ju vad vi tycker är intressant som styr utbudet. Men genom att ständigt utveckla och förändra utbudet kan vi lova att det kommer att finnas något för alla och vi tror nog att vi dessutom kan lova en hel del oväntade saker. Att vinerna finns på glas är en självklarhet för oss.

På vinsidan måste vi ju av förklariga skäl göra avkall på det närproducerade (något från Sverige kommer det nog att finnas av och till). Det är inte enkelt att avgöra vad som är bäst för miljön, bil från gamla världen eller båt från den nya. Vi avstår från det utan tar viner från hela världen, från producenter med en hållbarhetstanke i produktionen, både vad gäller syn på miljön och på hur man tar hand om sina arbetare.